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盛大彩票:沙糖桔替代导致苹果价格下跌?没有

文章来源:网络    发布时间:2019-01-11  【字号:      】

今年柑橘产量给人感觉产量大幅增长的原因,一方面在于柑橘的集中上市形成较为明显的今年柑橘产量给人感觉产量大幅增长的原因,一方面在于柑橘的集中上市形成较为明显的季节性供给高潮;另一方面在于柑橘类内部的结构更迭,市场上部分品种的柑橘确实出现了较为明显的集中供应,价格相较去年更低。蜜橘与沙糖桔在往年受到消费者喜爱的情况下,逐步成为柑橘种植的优势品种;不知火、沃柑等新兴品种大规模扩种,也使得其价格有所回落。但脐橙等其他主流柑橘品种的价格仍创出历史新高。

大发pk10外挂 南半球樱桃:价高量小

圣诞开始,来自智利的樱桃变占据了各大生鲜品超市的显著位置。从南半球远道而来的樱桃品质颇有保证,但价格却高出苹果等国产水果数倍。由于价格较高,南半球进口樱桃的销售主要集中在生鲜商超、水果连锁店等中高端食品销售市场,整体销售渠道下沉不足,较高的价格也对其消费群体做出了明显的甄别。

我国冬季进口樱桃主要来自智利,少部分来自新西兰、阿根廷等地区。我国是智利樱桃的最大消费国,进口量占据其总产量的90%。尽管如此,每年进口的智利樱桃总量也仅在16万吨左右,相比柑橘、苹果数千万吨的体量,进口樱桃只能作为消费者水果食谱中锦上添花的部分。另外,本年度智利部分地区受到冰雹灾害,产量增长受到挑战。

除了樱桃之外,大棚草莓等新兴水果也将在春节前亮相,这些水果对部分消费者有一定的吸引力,但其本身供应量少以及价格较高,加之销售渠道下沉不足,无法支撑大规模的消费。

从量的替代到价的改变: 库存+心态+时间

上文中,我们主要说明了市场中两种受到关注的苹果替代品的基本情况,尽管已经可以看出,相关水果的增产、进口,实际上并没有给今年的水果市场带来太多“新”的关注点,但部分水果较低的价格会在市场中产生何种影响仍是我们想要厘清的问题。

由于期货市场是交易预期的市场,市场容易对当下出现的事件进行简单的反映。当局部地区沙糖桔、蜜橘价格相对去年出现较大幅度地下跌之后,市场即开始认为价格较低地水果将会被更多地消费,而苹果则将被替代。苹果被替代,消费量减少,则价格降低。

简单看来,这样的逻辑似乎很是通顺,但从真实地苹果贸易以及水果市场来看,这个逻辑要成立,还需要更多的支撑。

首先,苹果本年度的消费量会不会减少?答案是非常肯定的,因为生鲜品每年度的消费量基本上等大发时时彩于供应量,供应量减少,消费量势必减少,这甚至都不需要替代品的替代。那么替代品将如何进一步减少苹uu快三外挂果需求则是我们讨论的重点。要对苹果产生替代,需要具备三个因素,一个是消费时间的匹配,一个是消费性质类似,此外还要有足够的数量。柑橘类在数量上能够与苹果匹配,但在性状上与苹果则有较大差距,且在消费时间上存在一定的问题。柑橘的货架期和可储存期比较短,秋冬季节到春节是主要的上市销售时间,而苹果则是全年销售,销售重合期占苹果整体货架期的时间并不长,即便出现短时替代,并不能影响根本格局。




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